• rozwiń
    • WIG20 2255.46 -0.74%
    • WIG30 2551.68 -0.72%
    • WIG 59191.71 -0.51%
    • sWIG80 11545.41 +0.30%
    • mWIG40 3759.27 +0.04%

Ostatnia aktualizacja: 2019-11-08 17:15

Dostosuj

Przegląd prasy. Polacy kupują zioła, które nie są ziołami. "Jesteśmy mięciarzami"

Który okres życia pamiętamy najlepiej? Odtwórz: Który okres życia pamiętamy najlepiej?
Który okres życia pamiętamy najlepiej?

Szczypior, koperek, natka pietruszki i bazylia to "zioła", które najczęściej kupuje aż 88 proc. Polaków – twierdzi właściciel największej w Polsce firmy produkującej te sprzedawane w doniczkach – pisze piątkowa "Gazeta Wyborcza".

Wojciech Kozłowski, współwłaściciel firmy Baziółka, która notuje obroty w wys. 40 mln zł rocznie, zatrudnia ponad 70 osób i produkuje prawie 200 tys. doniczek ziół tygodniowo", podkreśla w rozmowie z "Gazetą Wyborczą", że szczypioru, pietruszki i koperki nie sposób uznać za zioła w tradycyjnym rozumieniu.



- Z tych, które uważamy za zioła, najbardziej popularne w Polsce są bazylia, mięta i kolendra – wyjaśnił Kozłowski. - Polacy są "mięciarzami", bo miętę dodajemy prawie do wszystkiego: do mięs, sałatek, deserów i napojów - dodał.

Kozłowski, który rozpoczął działalność gospodarczą w Polsce w latach 90., po tym, gdy jako student pracował w Szwecji, gdzie poznał producenta ziół w doniczkach, twierdzi, że dla rynku przełomem okazał się rok 2004 i wejście Polski do Unii Europejskiej.

- Polacy zaczęli masowo podróżować po Unii, zobaczyli zioła na tamtejszym rynku, w sklepach i w restauracjach. Od 2005 roku nasza produkcja stale rośnie, bo rośnie krąg odbiorców – podkreślił.

W obszernym wywiadzie, jakiego udzielił Gazecie Wyborczej właściciel firmy Baziółka powiedział też: "Chciałem być lekarzem, nawet poszedłem na studia medyczne. Nie wyszło i dziś jestem z tego powodu szczęśliwy, bo praca przy ziołach, w słońcu, cieple, wśród zieleni, daje mi radość. Nasi pracownicy nie spóźniają się do pracy, serdecznie się witają, są zadowoleni. Nic dziwnego, pracują w warunkach antydepresyjnych" - podsumował.

Podziel się:

Bądź na bieżąco:
  • Komentarze (3)

Dodaj Komentarz

Zaloguj się , aby dodać komentarz
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
+0 nowe komentarze
ArAu
  • 0
  • 0
  • zgłoś naruszenie
zamknij
Dyżurny Copywriter
  • 1
  • 0
  • zgłoś naruszenie
zamknij
kayy2
a dlaczego nie ma miejsca na bardzo zdrowe i aromatyczne ziola jak ,szalwia,rosmaryn,tymian ,tymianek ,oregano ,czaber iwiele innych
  • 1
  • 0
  • zgłoś naruszenie
zamknij

Zasady forum

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN24BiŚ nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Ustawienia

Zamknij ustawienia
Ustawienia zostały zapisane