• rozwiń
    • WIG20 2369.70 +2.04%
    • WIG30 2704.85 +1.75%
    • WIG 60409.30 +1.57%
    • sWIG80 11509.31 +0.27%
    • mWIG40 4100.73 +0.58%

Ostatnia aktualizacja: Dziś 17:15

Dostosuj

UE zakaże cynamonu? Wszystko przez kumarynę

Cynamon zakazany w Unii Europejskiej? Odtwórz: Cynamon zakazany w Unii Europejskiej?
Foto: sxc.hu | Video: TVN24 Biznes i Świat Foto: Badania wykazały, że zaledwie pół łyżeczki cynamonu dziennie może obniżać poziom złego cholesterolu LDL | Video: Cynamon zakazany w Unii Europejskiej?

Cynamon - popularna przyprawa do potraw, ciast i napojów może wkrótce zniknąć z naszych stołów. Naukowcy odkryli, że zawiera ona toksyczny składnik - kumarynę. Czy Bruksela zakaże cynamonu?

PAP Life donosi, że Unia Europejska chce ograniczyć używania cynamonu w produkcji żywności. Inicjatywa jest spowodowana wynikami badań, które wykazały w przyprawie dużą zawartość toksycznej kumaryny. Jej nadmierne spożycie może powodować marskość wątroby.

Gdyby unijnym urzędnikom udałoby się to zrobić to najwięcej straciłyby firmy cukiernicze m.in. w Danii, gdzie ogromną popularnością cieszą się cynamonowe ciastka. Problem mieliby też Polacy ponieważ kumaryna jest składnikiem wielu roślin, w tym trawy żubrowej dodawanej do każdej butelki, lubianej nad Wisłą, żubrówki.

Korzyści zdrowotne

Cynamon otrzymuje się z wysuszonej kory drzewa, które rośnie w Indiach, Sri Lance, Indonezji, Brazylii, Wietnamie i Egipcie. Przyprawa ma charakterystyczny słodkawo-korzenny smak i od dawna wykorzystywana jest do celów leczniczych. Cynamon jest bowiem źródłem manganu, błonnika, żelaza i wapnia.

Podziel się:

Bądź na bieżąco:
  • Komentarze (0)

Dodaj Komentarz

Zaloguj się , aby dodać komentarz
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
+0 nowe komentarze

Zasady forum

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN24BiŚ nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Ustawienia

Zamknij ustawienia
Ustawienia zostały zapisane