• rozwiń
    • WIG20 2248.52 +2.48%
    • WIG30 2603.02 +2.42%
    • WIG 59331.91 +2.04%
    • sWIG80 15718.95 +0.66%
    • mWIG40 4883.48 +1.70%

Ostatnia aktualizacja: Wczoraj 17:15

Dostosuj

Temat: Wielka Brytania

Jamie Oliver zamyka sześć restauracji. Przez Brexit

Jamie Oliver zamyka sześć restauracji. Przez Brexit
Foto: Scandic Hotels/commons.wikimedia.org/ (CC BY 3.0) Foto: Jamie Oliver chce zamknąć sześć włoskich restauracji należących do jego sieci w Wielkiej Brytanii

Popularny kucharz, autor książek i telewizyjnych programów kulinarnych planuje zamknąć sześć restauracji. To efekt trudności i niepewności na rynku gastronomicznym, które wywołał Brexit - pisze "The Guardian".

Jamie Oliver chce zamknąć sześć włoskich restauracji należących do jego sieci w Wielkiej Brytanii. Znany na całym świecie kucharz planuje skupić się na innych rynkach i ograniczyć działalność na Wyspach, bo zawirowania związane z Brexitem wywołały na tamtejszym rynku gastronomicznym niepewność. 



- Każdy właściciel restauracji wie, że gastronomia to trudny rynek, a po Brexicie trudności i niepewność na tym rynku są jeszcze mocniejsze - powiedział w rozmowie z "Guardianem" Simon Blagden, dyrektor wykonawczy w Jamie Oliver Restaurant Group i dodał, że poza Wielką Brytanią sieć otworzy kolejne 22 lokale.

Problemy branży

Po czerwcowym referendum ws. wyjścia Wielkiej Brytanii z Unii Europejskiej cała branża ma kłopoty. Wszystko przez to, że ewentualny Brexit oznacza m.in. wyższe ceny towarów sprowadzanych do restauracji (wiąże się to z kursem funta). To z kolei spowoduje podwyżkę cen w menu, co może odstraszyć klientów.

To jednak nie koniec problemów, bo wyjście Wielkiej Brytanii z unijnych struktur może oznaczać też utrudnienia w zatrudnianiu imigrantów. Wciąż nie wiadomo, jak zostaną rozwiązane kwestie pracownicze dotyczące tych osób, ale jeśli restauratorzy będą musieli zatrudniać rodowitych Brytyjczyków, to koszty funkcjonowania ich biznesu wzrosną.

Zwolnienia

Wśród restauracji Jamie Oliviera, które mają zostać zamknięte są lokale w Aberdeen, Exeter, Cheltenham, Richmond, Tunbridge Wells oraz Ludgate Hill. Dotąd pracowało w nich 120 osób, które mają otrzymać propozycję przeniesienia do innych lokali. Jeśli z niej nie skorzystają, to sieć ma pomóc im znaleźć zatrudnienie w innym miejscu.

Sieć Jamie Olivera posiada obecnie 42 włoskie restauracje w Wielkiej Brytanii oraz kolejnych 36 w innych krajach. - Nasza firma jest w bardzo dobrej kondycji finansowej. Ubiegły rok zakończyliśmy ze wzrostami - zapewnił Blagden i dodał, że decyzja dotycząca sześciu lokali w Wielkiej Brytanii wynika z tego, że władze firmy nie chcą rezygnować z wysokiej jakości usług. - Nasze lokale muszą serwować przeciętnie 3 tys. dań, aby ich budżety się bilansowały - dodał.

Polacy częściej od Niemców odwiedzają restauracje. Zobacz materiał wideo:

Podziel się:

Bądź na bieżąco:
  • Komentarze (7)

Dodaj Komentarz

Zaloguj się , aby dodać komentarz
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
+0 nowe komentarze
piosy
Nie rozumiem komentarzy "za drogo".
Kto wam każe tam jeść?
A Mc jest takie tanie?? Z g........ jedzeniem?
  • 1
  • 0
  • zgłoś naruszenie
zamknij
kawo
  • 0
  • 0
  • zgłoś naruszenie
zamknij
kawo
Jamie jest po prostu za drogi ,przeinwestowal i juz dawno o tym bylo glosno.Niezbyt wymyslny makaron 12 funtow za porcje do tego lampka taniego wina z 9 a gdzie reszta.......i teraz glupie tluamaczenie i obarczanie Brexitu chociaz jescze nic tak naprawde nie podrozalo
  • 1
  • 1
  • zgłoś naruszenie
zamknij
Soosie
Caly w tem problem ze Jamie Oliver wykorzystuje stania sile robocza z innych krajow EU. Czy to jest sprawiedliwe????
  • 0
  • 0
  • zgłoś naruszenie
zamknij
zabijam_potwory
Problem w tym ze ci pracownicy nie tylko pracuja za mniejsze pienadze ale so o wiele lebsi. Wiec tearz bedzie musial zatrudniac brytyjczykow ktorym bedzie musial placic wiecej a beda robic mniej (o ile wogole znejdzie chetnych do ciezkiej pracy w kuchni).
  • 1
  • 0
  • zgłoś naruszenie
zamknij

Zasady forum

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN24BiŚ nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Ustawienia

Zamknij ustawienia
Ustawienia zostały zapisane